星期一, 六月 09, 2014

爱烘培的原因

从14岁开始,有一个大哥哥和我有了一面之缘
他告诉我,社会很现实,要在社会生存,就只靠『梦想』
那一刻,我开始问自己,梦想是什么?我好像不喜欢当律师了
我开始去了解自己,参加了很多领袖培训营还有各种的户外团体活动
在团体活动中,我总是成为焦点,不是因为很优秀,而是很爱秀啦!
我真的是好奇宝宝,不回答我问题,我会很moron和negative!这是病态
我不可以让生命带着问号,我要句号!我要答案!不然给你感叹号!我生气!哈哈
在寻寻觅觅中,我发现自己很爱躲在厨房,我不开心就去吃
身材有点走样,but很努力减肥啦!等下没男人要怎么办,我怕寂寞嘻!
我妈妈不会烘培,为了学习偷师,我进军一个非常薪资低微的公司
很辛苦爬了三年当了店长,听说啦!真正店长要爬五年到八年
所以我在三年里面拥有两家店,是因为被老板重用还有被管理层点名
这三年ho,你要和其他经验比你丰富的同事斗得你死我活,我还被大众讨厌
因为我很喜欢写字,所以我每一天的报告,还有店面的会计以及日常开销都记录
被老板看得很喜欢,于是就将店长的工作范围升级成书写,记录每一天的日记
这当然对我没有难度,可是我的同事对我很有issue,因为是我把他们的工作加重
薪水就咳咳,当然不可能增加啦!所以我就不鸟他们,不同分行不关我的事咯
说到偷师,我其实认识几个师傅,不过最看好我的是意大利的师傅
因为我每次都将他的新产品卖得有声有色,基本上是超过target
有一次,他特地驾着车子来到我的店面拜访我,我开始和他建立了小徒弟的关系
很多人不知道我向他学习,我也没有说出来,因为这是我们的协议
他教会我很多蛋糕知识还有一些技巧,我家里没有器材他就拿了厨房用具代替
这个师傅真的很慷慨,他大方的将他懂的还有会的,一字不漏的秘方告诉我
我那个时候,为了让生意的销售量攀爬第一,我用了两个星期学习,
将蛋糕和甜点的订单量增加,短短一个月时间,整个店面提升了300巴仙的销售额
大家还得到公司赞扬还有小小KFC午餐作为奖励,月底时第一次拿了店长的commission
我开心的飞起来,因为上司说,我是第一个在the mines的店面hit了commission的店长
这种荣誉真的是小小肯定,commission一点都不多,只是30块,但是真正得到的快乐
多过于一路以来的煎熬还有别人的冷言冷语,我很自私哦!我很自我!
我可以不听别人的话,认真的看待目标,人家说不可能,我就做到给你看
让你心服口服,让你大跌眼镜对我钦佩不已。我很坏!我真的很坏!
其实,开自己的烘培生意真的是我的梦想,只是器材好贵哦
所以一直拖着计划,我想过这家店的设计必须平民化
我不喜欢贵族生意,麻烦服务,赚你一点点钱就说三道四
平民化的生意,服务亲切,最重要价额大众化,合理化,让每一个人有得享用
这个世界很现实,但是我要把梦想灌输于现实,让某些人知道不是有钱就大完的
这个世界强中自有强中手,一山还有一山高,今天是第一榜首,未来却是未知数
要赢得第一,除了心中斗志之外,还要有坚持不懈,百般嘲笑都要忍耐的恒心
我也是很容易会放弃,我也是很容易会沮丧,怕什么?难过三分钟就好!
接下来就再次站起来,吸一口气,忍住还有记住那些人,下次成功时候在他们面前放屁!
让他们嗅一下当初他们那口气有多臭!but现在是由你们来出丑了!哈哈哈!
慧仪慧仪!你真的很坏,看着墙壁面壁思过,下次可以再绝一点lolololol!!!!

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